വഴി ഉണങ്ങിയ ശേഷംഗ്രീൻ ടീ ഡ്രയർ, ആകൃതി പൂർണ്ണവും ചെറുതായി വളഞ്ഞതുമാണ്, മുൻവശത്തെ തൈകൾ തുറന്നിരിക്കുന്നു, ഉണങ്ങിയ നിറം കടും പച്ചയാണ്, സുഗന്ധം വ്യക്തവും രുചിയും മൃദുവും, സൂപ്പ് നിറമുള്ള ഇലകൾ മഞ്ഞ-പച്ചയും തിളക്കവുമാണ്.

ഉണങ്ങിയ ഗ്രീൻ ടീക്ക് നിരവധി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്: ആദ്യം, സൌരഭ്യവാസന: സമ്പന്നമായ, മുഷിഞ്ഞതും വറുത്തതുമായ രുചി;

രണ്ടാമതായി, സൂപ്പ് നിറം: അവസാന ഉണക്കലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.1. ഉണങ്ങുമ്പോൾ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, സൂപ്പിന്റെ നിറം വ്യക്തവും പച്ചയുമാണ്;2. ഊഷ്മാവ് അല്പം കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ, സൂപ്പിന്റെ നിറം ചെറുതായി മഞ്ഞയാണ്, പക്ഷേ വ്യക്തത കുറയുന്നു.

മൂന്നാമതായി, ഇലകളുടെ അടിഭാഗം: ഏകീകൃത നിറം, പച്ച, ഇളം.ഗ്രീൻ ടീ ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ചാണ് വറുത്ത പ്രക്രിയ നടത്തുന്നത്, ഇത് പുതിയ മദ്യപാനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ, ഗ്രീൻ ടീക്ക് ഒരു പച്ച സുഗന്ധമുണ്ട്, കൂടാതെ ഉണങ്ങിയ നിറം പൊതുവെ പച്ചയാണ്, പെക്കോയ്‌ക്ക് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമുണ്ട്.സാധാരണയായി, നിങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പെക്കോ ചിതറിക്കിടക്കുന്നതായും വായുവിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നതായും നിങ്ങൾ കാണും.കാരണം അത് വരണ്ടതാണ്.എന്നിരുന്നാലും, സ്ട്രിപ്പുകൾ ചെറുതായി അയഞ്ഞതാണ്, കാരണം റോളിംഗ് പ്രക്രിയ വളരെ ഭാരമേറിയതും ദൈർഘ്യമേറിയതുമാണെങ്കിൽ, കറുത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.ഉണങ്ങിയ ചായയ്ക്ക് വ്യക്തമായ തീയുടെ ഗന്ധവും മൂർച്ചയുള്ള സുഗന്ധവുമുണ്ട്.ബ്രൂവിംഗിനു ശേഷം, പൊതുവായ ചായ സൂപ്പ് മഞ്ഞ-പച്ച, അല്ലെങ്കിൽ ഇളം പച്ച, മരതകം പച്ചയായി കാണപ്പെടും.രുചി പുതിയതും മധുരവുമാണ്, പക്ഷേ ഇത് നുരയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല, ഇലകളുടെ അടിഭാഗത്തെ സുഗന്ധം സാധാരണയായി നിലനിൽക്കുന്നില്ല, കാരണം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ പോലുള്ള ചില സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിക്കും, അതിനാൽ സുഗന്ധം ഉണ്ടാകില്ല. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന, ഇലകളുടെ അടിഭാഗം പച്ചയോ തിളക്കമോ ആണ്.തവിട്ടുനിറം കാണുന്നില്ല.

വറുത്ത ഗ്രീൻ ടീയെ ശുദ്ധീകരിച്ചതിന് ശേഷം ഫ്ലവർ ടീ ഗ്രേഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്രേഡ് 1-6, അരിഞ്ഞ ചായ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.അവലോകന പോയിന്റുകൾ: 1-2 ഗ്രേഡുകൾ, മിയാവോ ഫെംഗിനൊപ്പം നേർത്തതും ഇറുകിയതും, തണ്ടുകളില്ലാതെ;ഗ്രേഡുകൾ 3-4, ഇപ്പോഴും ഇറുകിയ കെട്ട്, ചെറുതായി ഇളം കാണ്ഡം;5-6 ഗ്രേഡുകൾ, താരതമ്യേന അയഞ്ഞ, തേയില കാണ്ഡം, നിറവും തിളക്കവും വാടി.