വാർത്ത
-
തേയില വളർത്താൻ അനുയോജ്യമായ മണ്ണ് ഏതാണ്?
തേയിലമരങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും വേരുപിടിക്കുന്ന സ്ഥലമാണ് മണ്ണ്.മണ്ണിന്റെ ഘടന, പോഷകങ്ങളുടെ അളവ്, പിഎച്ച്, മണ്ണിന്റെ പാളിയുടെ കനം എന്നിവയെല്ലാം തേയില മരങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ കൂടുതൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.തേയില മരങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മണ്ണിന്റെ ഘടന പൊതുവെ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശിയാണ്.കാരണം മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മണ്ണ് സഹ...കൂടുതല് വായിക്കുക -
ടീ ഗാർഡൻ എസ്റ്റാബ്ലിഷ്മെന്റ്
തേയില വളർത്താൻ പ്രത്യേകം തേയിലത്തോട്ടം ഉണ്ടായിരിക്കണം.തേയിലത്തോട്ടത്തിന് ആളൊഴിഞ്ഞതും മലിനീകരണമില്ലാത്തതുമായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത താഴ്‌വരകളും തടസ്സമില്ലാത്ത ശ്വാസമുള്ള സ്ഥലങ്ങളും തേയില മരങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് നല്ല പാരിസ്ഥിതിക അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.മലകളിലും ഫ്ലാറ്റുകളിലും തേയില മരങ്ങൾ നടാം, ഹായ്...കൂടുതല് വായിക്കുക -
നനഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ ചായ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാം?
1. പച്ച പുല്ലായി മാറിയ ശേഷം ചായയെ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാം?ഇത് ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ, വളരെക്കാലം കഴിഞ്ഞ് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പൂപ്പൽ ആകും, അത് കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല.സാധാരണയായി, ഈർപ്പവും ദുർഗന്ധവും നീക്കം ചെയ്യാനും സംഭരണ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചായ വീണ്ടും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നു.ഓപ്പറേഷൻ ടിയുടെ പച്ചപ്പിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ...കൂടുതല് വായിക്കുക -
ഉണങ്ങിയ ചായയ്ക്ക് പുല്ലിന്റെ രുചി ഉള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്?
1. എന്താണ് "പുല്ല് തിരിച്ചുവരുന്നത്", ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് ചായ "പുല്ലായി മടങ്ങുന്നത്" തേയില ഇലകൾ ദീർഘനേരം വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയും വായുവിലെ ഈർപ്പം അമിതമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, തേയില ഇലകൾ പച്ചയായി മാറും. പുല്ലിന്റെ രസം, അതും ആകാം...കൂടുതല് വായിക്കുക -
റൗണ്ട് ഡ്രാഗൺ ബോൾ ടീ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
3. കുഴയ്ക്കൽ ഗ്രീൻ ടീ തീർന്നതിനുശേഷം, അത് കുഴയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ, ചായയുടെ ഇലകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി കുഴക്കണം, അങ്ങനെ ചായയുടെ ഇലകളുടെ ഉപരിതലം തകരാതിരിക്കുകയും തേയിലയുടെ ഉള്ളിലെ ജ്യൂസ് തുല്യമായി പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യും.ഇത് ചായ ഉണ്ടാക്കിയതിന് ശേഷമുള്ള രുചിയെ ബാധിക്കുന്നു, അത് ...കൂടുതല് വായിക്കുക -
റൗണ്ട് ഡ്രാഗൺ ബോൾ ടീ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഡ്രാഗൺ ബോൾ ടീ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്?പ്യൂർ ടീ ഡ്രാഗൺ ബോളിന്റെ ഉൽപാദന രീതി പ്യൂർ അസംസ്‌കൃത ചായയുടേതിന് സമാനമാണ്, ഡ്രാഗൺ ബോൾ ഒരു കൊന്തയുടെ രൂപത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്നു എന്നതൊഴിച്ചാൽ.ഡ്രാഗൺ ബോളിന്റെ ആകൃതി പ്യൂർ ബോൾ ടീയുടെ രൂപത്തിന്റെ പുനരുജ്ജീവനമാണ്.പണ്ട് കൂട്ട ചായ നീ...കൂടുതല് വായിക്കുക -
ഊലോങ് ചായയുടെയും ബ്ലാക്ക് ടീയുടെയും പ്രധാന പ്രോസസ് പോയിന്റ്
ഊലോങ് ടീ "ഷേക്കിംഗ്" പുതിയ ഇലകൾ ചെറുതായി വിരിച്ച് മൃദുവായതിനുശേഷം, "പുതിയ ഇലകൾ കുലുക്കാൻ" ഒരു മുള അരിപ്പ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.ഇലകൾ കുലുക്കി മുളകൊണ്ടുള്ള അരിപ്പയിൽ പുളിപ്പിച്ച് ശക്തമായ പുഷ്പ സൌരഭ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു.ഇലകളുടെ അരികുകൾ താരതമ്യേന അകലമാണ്...കൂടുതല് വായിക്കുക -
ഗ്രീൻ ടീയുടെയും വൈറ്റ് ടീയുടെയും പ്രധാന പ്രോസസ്സ് പോയിന്റ്
പ്രധാന തരം ചായകൾ തമ്മിലുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യത്യാസം അഴുകൽ, വ്യത്യസ്ത രുചി സവിശേഷതകൾ കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ അഴുകലിന്റെ അളവ് വ്യത്യസ്ത പ്രക്രിയകളാൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.ഗ്രീൻ ടീ "വറുത്തത്" ഗ്രീൻ ടീ വറുത്തതായിരിക്കണം, പ്രൊഫഷണൽ പദം ̶...കൂടുതല് വായിക്കുക -
വ്യത്യസ്ത ടീ റോളിംഗ് രീതികൾ
(1) മാനുവൽ റോളിംഗ്: ചെറിയ അളവിൽ ഗ്രീൻ ടീ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചില പ്രശസ്തമായ ചായകൾ ഉരുട്ടുന്നതിന് മാനുവൽ റോളിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്.കുഴയ്ക്കുന്ന മേശയിൽ മാനുവൽ കുഴയ്ക്കൽ നടത്തുന്നു.ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത്, ചായയുടെ ഇലകൾ ഒരു കൈകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് കൈകൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ പിടിക്കുക, ചായ ഇലകൾ തള്ളുകയും കുഴക്കുകയും ചെയ്യുക.കൂടുതല് വായിക്കുക -
ടീ റോളിംഗിന്റെ പങ്ക്
ടീ ലീഫ് റോളിംഗിന്റെ പ്രവർത്തനം എന്താണ്: റോളിംഗ്, ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയകളിലൊന്ന്, മിക്ക ചായ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയകൾക്കും ഈ പ്രക്രിയയുണ്ട്, റോളിംഗ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിനെ രണ്ട് പ്രവർത്തനങ്ങളായി മനസ്സിലാക്കാം, ഒന്ന് ചായ കുഴയ്ക്കൽ, ചായ ഇലയാണെങ്കിലും ചായ കുഴയ്ക്കൽ. സ്ട്രിപ്പുകളായി രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഒന്ന് വളച്ചൊടിക്കുന്നു, വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും ടി ...കൂടുതല് വായിക്കുക -
ഗ്രീൻ ടീയുടെ സവിശേഷതകൾ
ഗ്രീൻ ടീയിൽ മൂന്ന് പച്ച സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്: ഡ്രൈ ടീ ഗ്രീൻ, സൂപ്പ് ഗ്രീൻ, ഇലയുടെ അടിയിൽ പച്ച.വ്യത്യസ്ത ഉൽപാദന രീതികൾ കാരണം, വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചിലകൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചിലകൾ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ പച്ചിലകൾ, വറുത്ത പച്ചിലകൾ എന്നിവയുണ്ട്.1. ആവിയിൽ വേവിച്ച ഗ്രീൻ ടീയുടെ സവിശേഷതകൾ സ്റ്റീം ഫിക്സിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഗ്രീൻ ടീ...കൂടുതല് വായിക്കുക -
ഗ്രീൻ ടീ ഫിക്സിംഗ്
ഗ്രീൻ ടീ എന്നത് പുളിപ്പിക്കാത്ത ചായയാണ്, ഇത് ഫിക്സേഷൻ, റോളിംഗ്, ഉണക്കൽ, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിലൂടെ നിർമ്മിക്കുന്നു.പുതിയ ഇലകളിലെ സ്വാഭാവിക പദാർത്ഥങ്ങളായ ടീ പോളിഫെനോൾസ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ക്ലോറോഫിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ മുതലായവ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയുടെ അടിസ്ഥാന സംസ്കരണ സാങ്കേതികത ഇതാണ്: പടരുന്നു→...കൂടുതല് വായിക്കുക
