ഗ്രീൻ ടീ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പ്രസിദ്ധമായ ചായയാണ് ടിഗ്വാൻയിൻ, ചൈനയിലെ പ്രശസ്തമായ പത്ത് ചായകളിൽ ഒന്നാണ്.ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ക്വാൻഷോ സിറ്റിയിലെ ആൻസി കൗണ്ടിയിലെ സിപ്പിംഗ് ടൗണിലാണ് ഇത് ആദ്യം നിർമ്മിച്ചത്, 1723-1735 ലാണ് ഇത് കണ്ടെത്തിയത്."Tieguanyin" എന്നത് ചായയുടെ പേര് മാത്രമല്ല, തേയില ഇനത്തിന്റെ പേരും കൂടിയാണ്.ടിഗ്വാനിൻ ചായഗ്രീൻ ടീയ്ക്കും ബ്ലാക്ക് ടീയ്ക്കും ഇടയിലാണ്.ഇത് സെമി-ഫെർമെന്റഡ് ടീ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.വ്യക്തമായ സൌരഭ്യവും ഗംഭീരമായ പ്രാസവും ഉള്ള ഒരു അതുല്യമായ "ഗുവാൻയിൻ റൈം" ടിഗുവാൻയിന് ഉണ്ട്.ബ്രൂവിംഗിനു ശേഷം, ഒരു സ്വാഭാവിക ഓർക്കിഡ് ഉണ്ട്, സുഗന്ധം, രുചി ശുദ്ധവും ശക്തവുമാണ്, സുഗന്ധം ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നു, "ഏഴ് കുമിളകൾ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സുഗന്ധം" എന്ന പ്രശസ്തി ഉണ്ട്.സാധാരണ ചായയുടെ ആരോഗ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പ്രായമാകൽ, ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ്, പ്രമേഹം തടയൽ, ചികിത്സ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, ബോഡിബിൽഡിംഗ്, ദന്തക്ഷയം തടയൽ, ചികിത്സ, ചൂട് ഇല്ലാതാക്കൽ, തീ കുറയ്ക്കൽ, പുകവലി വിരുദ്ധത എന്നിവയും ഉണ്ട്. ശാന്തമായ ഫലങ്ങൾ.

Tieguanyin ൽ ഉയർന്ന അളവിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ,ചായ പോളിഫെനോൾസ്കൂടാതെ ആൽക്കലോയിഡുകൾ, വിവിധ പോഷകങ്ങളും ഔഷധ ചേരുവകളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്.റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ചൈനയുടെ എട്ടാം വർഷത്തിൽ, ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ആൻസിയിൽ നിന്ന് ട്രയൽ പ്ലാന്റിംഗിനായി ഇത് അവതരിപ്പിച്ചു.ഇത് രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: "റെഡ് ഹാർട്ട് ടിഗ്വാൻയിൻ", "ഗ്രീൻ ഹാർട്ട് ടിഗ്വാൻയിൻ".പ്രധാന ഉൽപാദന മേഖലകൾ വെൻഷാൻ കാലഘട്ടത്തിലാണ്.കട്ടിയുള്ള ശാഖകളും വിരളമായ ഇലകളുമുള്ള മരങ്ങൾ തിരശ്ചീനമായി വികസിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ളവയാണ്., മുകുളങ്ങൾ കുറവാണ്, ഇലകൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്, വിളവ് ഉയർന്നതല്ല, പക്ഷേ ബയോഷോംഗ് ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ഉൽപ്പാദന കാലയളവ് ക്വിൻസിനേക്കാൾ വൈകിയാണ്.ഊലോങ്.ഇതിന്റെ വൃക്ഷത്തിന്റെ ആകൃതി ചെറുതാണ്, ഇലകൾ ഓവൽ, കട്ടിയുള്ളതും മാംസളവുമാണ്.ഇലകൾ പരന്നുകിടക്കുന്നു.