മിഥ്യ 3: ഗ്രീൻ ടീ എത്ര പച്ചയായോ അത്രയും നല്ലത്?
ഇളം പച്ചയും ചെറുതായി മഞ്ഞയും നല്ല വസന്തകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലുള്ള ചായയുടെ പ്രത്യേകതകളാണ് (ആഞ്ചി വൈറ്റ്-ലീഫ് ഗ്രീൻ ടീ മറ്റൊരു കാര്യം).ഉദാഹരണത്തിന്, യഥാർത്ഥ വെസ്റ്റ് ലേക്ക് ലോംഗ്ജിംഗ് നിറം തവിട്ട് ബീജ് ആണ്, ശുദ്ധമായ പച്ചയല്ല.എന്തുകൊണ്ടാണ് വിപണിയിൽ ഇത്രയധികം ശുദ്ധമായ ഗ്രീൻ ടീ ഉള്ളത്?കുറഞ്ഞ താപനിലയുടെ ഫലമാണിത്ചായ ഫിക്സേഷൻ പ്രക്രിയചരക്ക് സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് കീഴിൽ.ചായയുടെ പച്ച നിറം നിലനിറുത്താനും അത് തിളക്കമുള്ളതും കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്നതും മനോഹരവും കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്.ഇപ്പോൾ വിപണിയിലെ ചിലർ, ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ചായ ഫിക്സേഷൻ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിക്കുന്നു.കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള ഫിക്സേഷൻ, ചായയിലെ കുറഞ്ഞ തിളപ്പിക്കൽ പോയിന്റുള്ള പുല്ലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളെ ചായയുടെ പുതിയ ഇലകളിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാതെ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആമാശയത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും.
 
അതിനാൽ, താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഫിക്സേഷൻ ചെയ്ത ഇൻഫീരിയർ ടീ ആമാശയത്തിന് ഹാനികരമാണ്, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സുഖപ്പെടുത്തിയ നല്ല ചായ ആമാശയത്തിന് ദോഷകരമല്ല, പക്ഷേ ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രത ഗ്രഹിക്കുക എന്നതാണ്.ഒരു ദിവസം അൻപത് ബ്രൂ നല്ല ചായ കുടിച്ചാൽ വയറു വേദനിക്കും!അതിനാൽ, തേയില ഇലകൾ ഫിക്സേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ, തേയില കർഷകർ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഉയർന്ന-താപനില ഫിക്സേഷനും ദ്രുത എൻസൈമാറ്റിക് പ്രവർത്തനവും ആവശ്യപ്പെടണം.ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
 
മിഥ്യ 4: ഗ്രീൻ ടീ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണോ?
ഗ്രീൻ ടീക്ക് ചൂട് ഇല്ലാതാക്കാനും തീ നീക്കം ചെയ്യാനും ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ദാഹം ശമിപ്പിക്കാനും കഴിയും.കടുത്ത വേനൽക്കാലത്ത് ആളുകൾക്ക് ദേഷ്യം വരുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.ദേഷ്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് എല്ലാവരെയും സഹായിക്കും.കൂടാതെ, ഗ്രീൻ ടീക്ക് സൂര്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെയും റേഡിയേഷൻ സംരക്ഷണത്തിന്റെയും നല്ല ഫലമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഓഫീസിൽ വളരെക്കാലം ഇരിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ആദ്യ ചോയിസും കൂടിയാണ്.
 
അതുകൊണ്ട് തന്നെ വേനൽക്കാലത്ത് ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.എന്നാൽ ഗ്രീൻ ടീ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല.ഗ്രീൻ ടീ പുളിപ്പിക്കാത്ത ചായയിൽ പെടുന്നു, പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും പുതിയ ഇലകളിൽ സ്വാഭാവിക പദാർത്ഥങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് കഫീൻ, ചായ പോളിഫെനോൾ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന വലുതാണ്, ഈ രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളും ഇത് ആമാശയത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. .ശരീരഘടന കുറവുള്ളവരും വയറു കുറഞ്ഞവരുമായ ആളുകൾക്ക് തണുത്ത സ്വഭാവമുള്ള ഗ്രീൻ ടീ വേനൽക്കാലത്ത് മികച്ച പാനീയമാണെങ്കിലും അധികം കുടിക്കരുത്.