തേയില ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആകൃതി രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ടീ റോളിംഗ്."ലൈറ്റ്-ഹെവി-ലൈറ്റ്" ആൾട്ടർനേഷന്റെ സമവായത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഫ്രീക്വൻസി മോഡുലേഷൻ സ്പീഡ് കൺട്രോൾ, മോഡുലാർ ടെമ്പറേച്ചർ കൺട്രോൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം റോളിംഗ് കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള താക്കോലാണ്.

1. സാധ്യതയുള്ള പ്രശ്നം

(1) മർദ്ദം വളരെ ഭാരമുള്ളതോ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതോ ആണ്, ഭ്രമണ വേഗത വളരെ വേഗത്തിലാണ്, ആകൃതി രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രഭാവം നല്ലതല്ല, ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെയും ഇലകളുടെയും സമഗ്രത പോലും തകരാറിലാകുന്നു.

(2) റോളിംഗ് സമയം വളരെ കൂടുതലാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുട്ടിയതിന് ശേഷം അത് വളരെക്കാലം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു, ഇലയുടെ നിറം കടും പച്ചയും പച്ചനിറഞ്ഞ മണം പ്രധാനവുമാണ്.

2. പരിഹാരം

(1) പ്രാരംഭ ചായ കുഴക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ, ഫ്രഷ് ഇലകളുടെ ചായ ഉരുളുന്ന സമയം ദൈർഘ്യമേറിയതായിരിക്കരുത്, കൂടാതെ പ്രാരംഭ ചായ ഉരുളൽ സമയം 15-30 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം;ഈ ഘട്ടത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം മൃദുവായ ഇല ഞരമ്പുകൾ (കാണ്ഡം) കുഴച്ച് നേർത്ത കയറുകൾ കുഴക്കുക എന്നതാണ്, അതിനാൽ കുഴക്കലും ഭ്രമണ വേഗതയും വളരെ വേഗത്തിലാകരുത്, ഇത് 20 ~ 30 റൊട്ടേഷൻ / മിനിറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;ഉരുളലിന്റെ പിന്നീടുള്ള ഘട്ടത്തിൽ, ഇലകളുടെ കോശങ്ങളുടെ പൊട്ടൽ, കുറഞ്ഞ തിളയ്ക്കുന്ന ഗന്ധമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ, ചായ ജ്യൂസ് കവിഞ്ഞൊഴുകൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ദീർഘകാല ടീ റോളിംഗ് എളുപ്പത്തിൽ ചായയുടെ സൌരഭ്യവും രുചി ഗുണനിലവാരവും മോശമാക്കും.ആവൃത്തി മോഡുലേഷൻചായ കുഴക്കുന്ന യന്ത്രംഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ വേഗത നിയന്ത്രണം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.

(2) വീണ്ടും കുഴയ്ക്കുന്ന ഘട്ടം (ആവശ്യമെങ്കിൽ).നിർജ്ജലീകരണ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം (അല്ലെങ്കിൽ പ്രാഥമിക ഉണക്കൽ) ആദ്യത്തെ കുഴച്ച ഇലകളുടെ ആകൃതി കൂടുതൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, കുഴയ്ക്കുന്ന സമയം 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെയാണ്, അമർത്തുന്ന സമയം 5 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.

(3) ചായ കുഴച്ചതിന് ശേഷം, അത് എത്രയും വേഗം അടുത്ത പ്രക്രിയയിൽ പ്രവേശിക്കണം, കൂടാതെ കുമിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

(4) ചായ ഉരുളൽ പ്രക്രിയയുടെ മോഡുലാർ താപനിലയും ഈർപ്പം നിയന്ത്രണവും ആവശ്യമാണ്.