പരമ്പരാഗത വാടിപ്പോകൽ രീതികളിൽ സൂര്യപ്രകാശം വാടിപ്പോകൽ (സൂര്യപ്രകാശം), ഇൻഡോർ സ്വാഭാവിക വാടിപ്പോകൽ (സ്പ്രെഡ് ഡ്രൈയിംഗ്), മുകളിൽ പറഞ്ഞ രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് സംയുക്ത വാടിപ്പോകൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.കൃത്രിമമായി നിയന്ത്രിത സെമി-മെക്കനൈസ്ഡ് വാടറിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ-ഉണങ്ങുന്ന തൊട്ടിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.വൈറ്റ് ടീ, ബ്ലാക്ക് ടീ, ഓലോംഗ് ടീ, മറ്റ് ചായ എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനത്തിലെ ആദ്യ പ്രക്രിയ വാടിപ്പോകുന്നു, പക്ഷേ ബിരുദം വ്യത്യസ്തമാണ്.വൈറ്റ് ടീയുടെ വാടിപ്പോകുന്ന അളവ് ഏറ്റവും ഭാരമുള്ളതാണ്, പുതിയ ഇലകളുടെ ഈർപ്പം 40% ൽ താഴെയാണ്, ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ വാടിപ്പോകുന്ന അളവ് രണ്ടാമത്തെ ഗുരുതരമായതാണ്, ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 60% ആയി കുറയുന്നു, ഓലോങ്ങിന്റെ അളവ് വാടിപ്പോകുന്നു. തേയില ഏറ്റവും ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, ഈർപ്പം 68-70% ആണ്.
ഇപ്പോൾ പറിച്ചെടുത്ത പുതിയ ഇലകളുടെ ഈർപ്പം 75% മുതൽ 80% വരെ ഉയർന്നതാണ്.പുതിയ ഇലകളുടെയും ശാഖകളുടെയും ഈർപ്പം കുറയ്ക്കുക, എൻസൈമുകളുടെ സങ്കീർണ്ണ രാസമാറ്റങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് വാടിപ്പോകുന്നതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം.വാടിപ്പോകുന്നതും അഴുകൽ പ്രക്രിയയും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാസ ഇഫക്റ്റുകൾ വിശാലമായ ശ്രേണി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ ചായയുടെ സുഗന്ധം, രുചി, നിറം എന്നിവയുമായി തികച്ചും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി നൽകുന്നുചായ വാടിപ്പോകുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, ഉയർന്ന വാടിപ്പോകൽ കാര്യക്ഷമതയും തേയില ഉൽപാദനത്തിന്റെ വേഗത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.നിങ്ങളുടെ അന്വേഷണത്തിന് സ്വാഗതം!